ピチット

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ピチットの特長・効果

効果5 調味液や調味料の滲み込み

余分な水分が取り除かれているので、「ピチット」処理した後の素材には調味液や調味料が滲み込みやすくなり、調理時間も短縮できます。
ですから、マリネやカルパッチョなどを効率的、しかも美味しく仕上げることができます。
  • 効果1 美味しく冷凍
  • 効果2 美味しく解凍
  • 効果3 ドリップ抑制
  • 効果4 素材の身締め
  • 効果5 調味液や調味料の滲み込み
  • 効果6 ヘルシーメニュー
  • 効果7 手作りメニューの拡大
  • 効果8 調理の効率化

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