ネットショップピチットご注文はコチラから

動画で紹介!ピチットの仕組み・使い方Movieはこちらから

「ピチット」で検索!
クックパッド

ピチットの使用例

業種×用途×最適ピチット

和洋中などの飲食店からホテル・旅館、鮮魚店やスーパーマーケットまで、美味しい食を提供するために「ピチット」は大活躍します。
業種 用途例 マイルド レギュラー スーパー
割烹 マグロサクの解凍    
唐揚げ(特に鶏肉)の下ごしらえ    
天ぷら下ごしらえ    
極低塩イカの塩辛  
魚介類の一夜干し    
カラスミ    
鮮魚の冷凍保存    
鮨店 養殖魚の水っぽさと臭みとり    
ひかりものの鮓締めの前処理    
天ぷら店 魚介類の水っぽさと臭みとり    
食堂 マグロサクの解凍    
唐揚げ(特に鶏肉)の下ごしらえ    
天ぷら下ごしらえ    
煮魚の下ごしらえ    
焼き魚の下ごしらえ    
極低塩イカの塩辛  
魚介類の一夜干し    
カラスミ    
鮮魚の冷凍保存    
居酒屋 マグロサクの解凍    
唐揚げ(特に鶏肉)の下ごしらえ    
天ぷら下ごしらえ    
煮魚の下ごしらえ    
焼き魚の下ごしらえ    
極低塩イカの塩辛  
魚介類の一夜干し    
カラスミ    
蕎麦・うどん店 天ぷら等、魚介類の水っぽさと臭みとり    
レストラン 魚介類のマリエの下ごしらえ    
ムニエルの下ごしらえ    
ポワレの下ごしらえ    
グレエの下ごしらえ    
ソテーの下ごしらえ    
マトン、ジビエの臭みとり  
トマト、オニオンの脱水    
自家製生ハム    
各種燻製下準備    
中国料理店 レバーの臭みとり  
チャーシューの下ごしらえ  
ラーメン店 チャーシューの下ごしらえ  
焼肉店 レバーの臭みとり  
とんかつ店 豚肉の下ごしらえ(特に大のもの)  
旅館
民宿
ホテル
マグロサクの解凍      
唐揚げ(特に鶏肉)の下ごしらえ    
天ぷら下ごしらえ    
煮魚の下ごしらえ    
焼き魚の下ごしらえ    
極低塩イカの塩辛  
魚介類の一夜干し    
カラスミ    
鮮魚の冷凍保存    
焼き鳥店 レバーの臭みとり  
地鶏風の食感を付加  
お好み焼き店 イカ、エビの脱水    
魚店 魚介類の一夜干し    
極低塩イカの塩辛  
漬け魚(味噌漬け等)の作成    
スーパー 魚介類の一夜干し    
極低塩イカの塩辛  
漬け魚(味噌漬け等)の作成