プロから一般のご家庭まで幅広く使える食品用脱水シート
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マイルド <低吸収タイプ>
レギュラー <高吸収タイプ>
スーパー <超高吸収タイプ>
ピチット(スーパー、レギュラー、マイルド)の脱水の差
産地加工用「ピチット」 シートタイプ
産地加工用 高機能脱水プレート「ピチットプレート」
「ピチット」の効果がよくわかる素材。あまり「ピチット」に適さない素材。
こんな素材にも「ピチット」を!
業種×用途×最適ピチット
素材×料理×ピチットタイプ別 下処理時間の目安
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ピチットがサライ(11月20日号)で紹介されました!
11月20日号のサライ(小学館 刊)の『特集 自宅で作る、栄養価の高い日常食「干物」名人になる』で、
ピチットが紹介されました。
ページは110ページで、住宅事情で外に干せない、時間的な成約がある・・・そんな時に、冷蔵庫で干物が
作れるということで紹介掲載されました。
詳しい内容は、サライをお読みください!