ネットショップピチットご注文はコチラから

動画で紹介！ピチットの仕組み・使い方Movieはこちらから

「ピチット」で検索！
クックパッド

  • ピチットの不思議
  • ピチットの特長・効果
  • ピチットの種類と選び方
  • 産地加工用「ピチット」
  • ピチットの使用例
  • 導入メリット
  • ピチットユーザの声
  • ピチットコミュニティー
  • どこで購入できる？
  • よくあるご質問
  • オカモトラインナップ

ピチットの種類と選び方

スーパー ＜超高吸収タイプ＞

ピチットマイルド18R
干物作り、燻製の下処理などに適しています。
  • 枚数:18枚入り(ロールタイプ・ミシン目あり)
  • サイズ:25cm x 35cm
  • ケース入数:12本
干物 アジ、サバ、サンマ、イカ、アユ、カマス、甘鯛、金目鯛など
  1. 味つけ程度の塩を振って「ピチット」で包む
  2. 冷蔵庫で半日～1日おく
燻製の下処理 サーモン、ホタテ、ハム、チーズ、イワナ、ニジマスなど
  1. 「ピチット」に包んで、冷蔵庫に入れる
  2. 数回「ピチット」を交換しながら、水分を抜く